На 3 порции: лук репчатый две штуки баклажан две штуки помидор две штуки чеснок 20 грамм масло растительное две столовых ложки лук порей 20 грамм перец черный молотый и соль по вкусу.

упаковка крабовых палочек упаковка зеленого листового салата 1 красный сладкий перец качественный майонез типа Helman's несладкий йогурт лимонный сок сладкая горчица свежий укроп

4-6 литров омтей белого или черного хлеба, одна столовая ложка сливочного масла (маргарина), 150-200 грамм грибов, 1-2 чайные ложкимуки, 0,5 стаканов молока или сметаны, 1 помидор, 1-2 столовых ложки тертого сыра, 1 литров уковица, соль, перец по вкусу.

На 8-10 порций:
3 упаковки по 250 грамм сливочного сыра (cream cheese)
1-1/2 красной луковицы, мелко порезанной
2 ст л каперсов, сольем и мелко порежем
2 ст л свежего укропа, мелко порезанного
1 ч л свежевыдавленного лимонного сока
соль и молотый черный перец
2 упаковки немецкого хлеба памперникель
400 грамм копченого лосося, мелко порежем
1 1/2 огурца, очищенного от семечек, тонко порезанного на кружочки, насухо протертого, плюс для украшения боков торта
1/2 стакана крем фреш или густого натурального йогурта
100 грамм красной икры
50 грамм черной икры
дольки лимона для украшения

На 6 порций:
450 миллилитров цельного молока
15 гвоздик
1 ч л горошков черного перца, слегка давленых
3 ветчоки тимьяна
1 литров уковица, очищенная и порезанная пополам
100 грамм хлебных крошек
сливочное масло